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Tabela de Carboidratos Completa com Mais de 500 Alimentos!




Precisando saber os carboidratos das alimentos de sua Dieta Lowcarb? Confira uma Tabela de Carboidratos completa com mais de 500 Alimentos!

Tabela de Carboidratos para Dieta Lowcarb

O conhecimento da composição dos alimentos consumidos é fundamental para qualquer tipo de dieta. No entanto, na maioria das vezes, só queremos saber quais os alimentos com menos calorias e quais os alimentos com menos carboidratos.

Com base na tabela TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos) separemos na lista dos alimentos consumidos no Brasil, apenas on índices de Calorias e Carboidratos por 100 gramas alimento.

Para facilitar a sua busca, colocamos a tabela de alimentos em ordem alfabética.

DICA: Para pesquisar na tabela digite Control + F e então digite o que procura e dê enter até encontrar.


Tabela de Carboidratos
Tabela de Carboidratos

 

VALORES REFERENTES:  100 gr de Alimento

Tabela Nutricional / Tabela de Carboidratos
Energia   Carboidrato
Descrição dos alimentos (kcal) (kJ) (g)
Abacate, cru 96 402 6.0
Abacaxi, cru 48 202 12.3
Abacaxi, polpa, congelada 31 128 7.8
Abadejo, filé, congelado, assado 112 467 0.0
Abadejo, filé, congelado, cru 59 247 0.0
Abadejo, filé, congelado, grelhado 130 542 0.0
Abadejo, filé, congelado,cozido 91 381 0.0
Abiu, cru 62 261 14.9
Abóbora, cabotian, cozida 48 201 10.8
Abóbora, cabotian, crua 39 161 8.4
Abóbora, menina brasileira, crua 14 57 3.3
Abóbora, moranga, crua 12 52 2.7
Abóbora, moranga, refogada 29 121 6.0
Abóbora, pescoço, crua 24 102 6.1
Abobrinha, italiana, cozida 15 63 3.0
Abobrinha, italiana, crua 19 81 4.3
Abobrinha, italiana, refogada 24 102 4.2
Abobrinha, paulista, crua 31 129 7.9
Açaí, polpa, com xarope de guaraná e glucose 110 461 21.5
Açaí, polpa, congelada 58 243 6.2
Acarajé 289 1210 19.1
Acelga, crua 21 88 4.6
Acerola, crua 33 140 8.0
Acerola, polpa, congelada 22 92 5.5
Achocolatado, pó 401 1678 91.2
Açúcar, cristal 387 1619 99.6
Açúcar, mascavo 369 1542 94.5
Açúcar, refinado 387 1617 99.5
Agrião, cru 17 69 2.3
Aipo, cru 19 80 4.3
Alface, americana, crua 9 37 1.7
Alface, crespa, crua 11 45 1.7
Alface, lisa, crua 14 58 2.4
Alface, roxa, crua 13 53 2.5
Alfavaca, crua 29 122 5.2
Alho-poró, cru 32 132 6.9
Alho, cru 113 473 23.9
Almeirão, cru 18 75 3.3
Almeirão, refogado 65 272 5.7
Ameixa, calda, enlatada 183 765 46.9
Ameixa, crua 53 220 13.9
Ameixa, em calda, enlatada, drenada 177 742 47.7
Amêndoa, torrada, salgada 581 2430 29.5
Amendoim, grão, cru 544 2276 20.3
Amendoim, torrado, salgado 606 2535 18.7
Apresuntado 129 539 2.9
Arroz carreteiro 154 643 11.6
Arroz, integral, cozido 124 517 25.8
Arroz, integral, cru 360 1505 77.5
Arroz, tipo 1, cozido 128 537 28.1
Arroz, tipo 1, cru 358 1497 78.8
Arroz, tipo 2, cozido 130 544 28.2
Arroz, tipo 2, cru 358 1498 78.9
Atemóia, crua 97 406 25.3
Atum, conserva em óleo 166 694 0.0
Atum, fresco, cru 118 492 0.0
Aveia, flocos, crua 394 1648 66.6
Azeite, de dendê 884 3699 NA
Azeite, de oliva, extra virgem 884 3699 NA
Azeitona, preta, conserva 194 812 5.5
Azeitona, verde, conserva 137 573 4.1
Bacalhau, salgado, cru Tabela de Carboidratos 136 569 0.0
Bacalhau, salgado, refogado 140 584 1.2
Baião de dois, arroz e feijão-de-corda 136 568 20.4
Banana, da terra, crua 128 536 33.7
Banana, doce em barra 280 1172 75.7
Banana, figo, crua 105 440 27.8
Banana, maçã, crua 87 363 22.3
Banana, nanica, crua 92 383 23.8
Banana, ouro, crua 112 470 29.3
Banana, pacova, crua 78 326 20.3
Banana, prata, crua 98 411 26.0
Barreado 165 690 0.2
Batata, baroa, cozida 80 335 18.9
Batata, baroa, crua 101 423 24.0
Batata, doce, cozida 77 321 18.4
Batata, doce, crua 118 495 28.2
Batata, frita, tipo chips, industrializada 543 2271 51.2
Batata, inglesa, cozida 52 216 11.9
Batata, inglesa, crua 64 269 14.7
Batata, inglesa, frita 267 1118 35.6
Batata, inglesa, sauté 68 284 14.1
Bebida isotônica, sabores variados 26 107 6.4
Bebida láctea, pêssego 55 231 7.6
Berinjela, cozida 19 79 4.5
Berinjela, crua 20 82 4.4
Beterraba, cozida 32 135 7.2
Beterraba, crua 49 204 11.1
Bife à cavalo, com contra filé 291 1219 0.0
Biscoito, doce, maisena 443 1853 75.2
Biscoito, doce, recheado com chocolate 472 1974 70.5
Biscoito, doce, recheado com morango 471 1971 71.0
Biscoito, doce, wafer, recheado de chocolate 502 2102 67.5
Biscoito, doce, wafer, recheado de morango 513 2148 67.4
Biscoito, polvilho doce 438 1831 80.5
Biscoito, salgado, cream cracker 432 1806 68.7
Bolinho de arroz 274 1144 41.7
Bolo, mistura para 419 1752 84.7
Bolo, pronto, aipim 324 1355 47.9
Bolo, pronto, chocolate Tabela de Carboidratos 410 1715 54.7
Bolo, pronto, coco 333 1395 52.3
Bolo, pronto, milho 311 1303 45.1
Brócolis, cozido 25 103 4.4
Brócolis, cru 25 107 4.0
Cação, posta, com farinha de trigo, frita 208 872 3.1
Cação, posta, cozida 116 485 0.0
Cação, posta, crua 83 349 0.0
Cacau, cru 74 311 19.4
Café, infusão 10% 9 38 1.5
Café, pó, torrado 419 1752 65.8
Cajá-Manga, cru 46 191 11.4
Cajá, polpa, congelada 26 110 6.4
Caju, cru 43 180 10.3
Caju, polpa, congelada 37 153 9.4
Caju, suco concentrado, envasado 45 189 10.7
Caldo de carne, tablete Tabela de Carboidratos 241 1007 15.1
Caldo de galinha, tablete 251 1052 10.6
Camarão à baiana 101 422 3.2
Camarão, Rio Grande, grande, cozido 90 377 0.0
Camarão, Rio Grande, grande, cru 47 197 0.0
Camarão, Sete Barbas, sem cabeça, com casca, frito 231 968 2.9
Cana, aguardente 1 216 902
Cana, caldo de 65 273 18.2
Canjica, branca, crua 358 1496 78.1
Canjica, com leite integral 112 471 23.6
Capuccino, pó 417 1746 73.6
Caqui, chocolate, cru 71 299 19.3
Cará, cozido 78 325 18.9
Cará, cru 96 400 23.0
Carambola, crua 46 191 11.5
Caranguejo, cozido 83 346 0.0
Carne, bovina, acém, moído, cozido 212 889 0.0
Carne, bovina, acém, moído, cru 137 571 0.0
Carne, bovina, acém, sem gordura, cozido 215 898 0.0
Carne, bovina, acém, sem gordura, cru 144 603 0.0
Carne, bovina, almôndegas, cruas 189 792 9.8
Carne, bovina, almôndegas, fritas 272 1137 14.3
Carne, bovina, bucho, cozido 133 557 0.0
Carne, bovina, bucho, cru 137 574 0.0
Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, crua 217 908 0.0
Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, grelhada 312 1304 0.0
Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, crua 131 548 0.0
Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, grelhada 239 1002 0.0
Carne, bovina, charque, cozido 263 1099 0.0
Carne, bovina, charque, cru 249 1041 0.0
Carne, bovina, contra-filé de costela, cru 202 847 0.0
Carne, bovina, contra-filé de costela, grelhado 275 1150 0.0
Carne, bovina, contra-filé, à milanesa 352 1471 12.2
Carne, bovina, contra-filé, com gordura, cru 206 861 0.0
Carne, bovina, contra-filé, com gordura, grelhado 278 1163 0.0
Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, cru 157 655 0.0
Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, grelhado 194 810 0.0
Carne, bovina, costela, assada 373 1561 0.0
Carne, bovina, costela, crua Tabela de Carboidratos 358 1497 0.0
Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cozido 217 906 0.0
Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cru 148 619 0.0
Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cozido 219 915 0.0
Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cru 169 707 0.0
Carne, bovina, cupim, assado 330 1381 0.0
Carne, bovina, cupim, cru 221 926 0.0
Carne, bovina, fígado, cru 141 590 1.1
Carne, bovina, fígado, grelhado 225 942 4.2
Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, cru 143 598 0.0
Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, grelhado 220 919 0.0
Carne, bovina, flanco, sem gordura, cozido 196 818 0.0
Carne, bovina, flanco, sem gordura, cru 141 592 0.0
Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida 338 1416 0.0
Carne, bovina, fraldinha, com gordura, crua 221 924 0.0
Carne, bovina, lagarto, cozido 222 931 0.0
Carne, bovina, lagarto, cru 135 564 0.0
Carne, bovina, língua, cozida 315 1318 0.0
Carne, bovina, língua, crua 215 901 0.0
Carne, bovina, maminha, crua 153 639 0.0
Carne, bovina, maminha, grelhada 153 641 0.0
Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, cru 163 681 0.0
Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, grelhado 241 1010 0.0
Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozido 194 811 0.0
Carne, bovina, músculo, sem gordura, cru 142 592 0.0
Carne, bovina, paleta, com gordura, crua 159 664 0.0
Carne, bovina, paleta, sem gordura, cozida 194 810 0.0
Carne, bovina, paleta, sem gordura, crua 141 590 0.0
Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru 133 558 0.0
Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado 219 917 0.0
Carne, bovina, peito, sem gordura, cozido 338 1416 0.0
Carne, bovina, peito, sem gordura, cru 259 1085 0.0
Carne, bovina, picanha, com gordura, crua 213 891 0.0
Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada 289 1208 0.0
Carne, bovina, picanha, sem gordura, crua 134 559 0.0
Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhada 238 998 0.0
Carne, bovina, seca, cozida 313 1309 0.0
Carne, bovina, seca, crua 313 1309 0.0
Caruru, cru 34 142 6.0
Castanha-de-caju, torrada, salgada 570 2386 29.1
Castanha-do-Brasil, crua 643 2690 15.1
Catalonha, crua 24 100 4.8
Catalonha, refogada Tabela de Carboidratos 63 265 4.8
Cebola, crua 39 165 8.9
Cebolinha, crua 20 82 3.4
Cenoura, cozida 30 125 6.7
Cenoura, crua 34 143 7.7
Cereais, milho, flocos, com sal 370 1546 80.8
Cereais, milho, flocos, sem sal 363 1520 80.4
Cereais, mingau, milho, infantil 394 1650 87.3
Cereais, mistura para vitamina, trigo, cevada e aveia 381 1595 81.6
Cereal matinal, milho 365 1529 83.8
Cereal matinal, milho, açúcar 377 1576 88.8
Cerveja, pilsen 2 41 170 3.3
Chá, erva-doce, infusão 5% 1 6 0.4
Chá, mate, infusão 5% 3 11 0.6
Chá, preto, infusão 5% 2 9 0.6
Chantilly, spray, com gordura vegetal 315 1318 16.9
Charuto, de repolho 78 327 10.1
Chicória, crua 14 58 2.9
Chocolate, ao leite 540 2258 59.6
Chocolate, ao leite, com castanha do Pará 559 2338 55.4
Chocolate, ao leite, dietético 557 2330 56.3
Chocolate, meio amargo 475 1987 62.4
Chuchu, cozido 19 78 4.8
Chuchu, cru 17 71 4.1
Ciriguela, crua 76 316 18.9
Cocada branca 449 1878 81.4
Coco, verde, cru * * *
Coco, água de 22 90 5.3
Coco, cru 406 1701 10.4
Coentro, folhas desidratadas 309 1293 48.0
Corimba, cru 128 536 0.0
Corimbatá, assado 261 1094 0.0
Corimbatá, cozido 239 999 0.0
Corvina de água doce, crua 101 423 0.0
Corvina do mar, crua 94 392 0.0
Corvina grande, assada 147 613 0.0
Corvina grande, cozida 100 419 0.0
Couve-flor, cozida 19 80 3.9
Couve-flor, crua 23 94 4.5
Couve, manteiga, crua 27 113 4.3
Couve, manteiga, refogada 90 378 8.7
Coxinha de frango, frita 283 1184 34.5
Creme de arroz, pó 386 1615 83.9
Creme de Leite 221 927 4.5
Creme de milho, pó 333 1393 86.1
Croquete, de carne, cru 246 1028 13.9
Croquete, de carne, frito 347 1451 18.1
Cupuaçu, cru 49 207 10.4
Cupuaçu, polpa, congelada 49 204 11.4
Curau, milho verde 78 328 13.9
Curau, milho verde, mistura para 402 1683 79.8
Cuscuz, de milho, cozido com sal 113 475 25.3
Cuscuz, paulista 142 595 22.5
Cuxá, molho 80 335 5.7
Dobradinha 125 521 0.0
Doce, de abóbora, cremoso 199 832 54.6
Doce, de leite, cremoso 306 1282 59.5
Dourada de água doce, fresca 131 549 0.0
Empada de frango, pré-cozida, assada 358 1499 47.5
Empada, de frango, pré-cozida 377 1579 35.5
Ervilha, em vagem 88 367 14.2
Ervilha, enlatada, drenada 74 309 13.4
Espinafre, Nova Zelândia, cru 16 67 2.6
Espinafre, Nova Zelândia, refogado 67 281 4.2
Estrogonofe de carne 173 724 3.0
Estrogonofe de frango 157 656 2.6
Farinha, de arroz, enriquecida 363 1519 85.5
Farinha, de centeio, integral 336 1405 73.3
Farinha, de mandioca, crua 361 1510 87.9
Farinha, de mandioca, torrada 365 1528 89.2
Farinha, de mesocarpo de babaçu, crua 329 1376 79.2
Farinha, de milho, amarela 351 1467 79.1
Farinha, de puba 360 1507 87.3
Farinha, de rosca 371 1550 75.8
Farinha, de trigo 360 1508 75.1
Farinha, láctea, de cereais 415 1736 77.8
Fécula, de mandioca 331 1384 81.1
Feijão tropeiro mineiro 152 634 19.6
Feijão, broto, cru 39 162 7.8
Feijão, carioca, cozido 76 320 13.6
Feijão, carioca, cru 329 1377 61.2
Feijão, fradinho, cozido 78 326 13.5
Feijão, fradinho, cru 339 1419 61.2
Feijão, jalo, cozido 93 388 16.5
Feijão, jalo, cru 328 1372 61.5
Feijão, preto, cozido 77 322 14.0
Feijão, preto, cru 324 1354 58.8
Feijão, rajado, cozido 85 354 15.3
Feijão, rajado, cru 326 1363 62.9
Feijão, rosinha, cozido 68 284 11.8
Feijão, rosinha, cru 337 1410 62.2
Feijão, roxo, cozido Tabela de Carboidratos 77 322 12.9
Feijão, roxo, cru 331 1387 60.0
Feijoada 117 489 11.6
Fermento em pó, químico 90 375 43.9
Fermento, biológico, levedura, tablete 90 376 7.7
Figo, cru 41 173 10.2
Figo, enlatado, em calda 184 771 50.3
Frango, asa, com pele, crua 213 892 0.0
Frango, caipira, inteiro, com pele, cozido 243 1016 0.0
Frango, caipira, inteiro, sem pele, cozido 196 819 0.0
Frango, com açafrão 113 472 4.1
Frango, coração, cru 222 927 0.0
Frango, coração, grelhado 207 867 0.6
Frango, coxa, com pele, assada 215 900 0.1
Frango, coxa, com pele, crua 161 676 0.0
Frango, coxa, sem pele, cozida 167 701 0.0
Frango, coxa, sem pele, crua 120 502 0.0
Frango, fígado, cru 106 446 0.0
Frango, filé, à milanesa 221 924 7.5
Frango, inteiro, com pele, cru 226 947 0.0
Frango, inteiro, sem pele, assado 187 784 0.0
Frango, inteiro, sem pele, cozido 170 713 0.0
Frango, inteiro, sem pele, cru 129 540 0.0
Frango, peito, com pele, assado 212 886 0.0
Frango, peito, com pele, cru 149 625 0.0
Frango, peito, sem pele, cozido 163 681 0.0
Frango, peito, sem pele, cru 119 499 0.0
Frango, peito, sem pele, grelhado 159 666 0.0
Frango, sobrecoxa, com pele, assada 260 1086 0.0
Frango, sobrecoxa, com pele, crua 255 1065 0.0
Frango, sobrecoxa, sem pele, assada 233 974 0.0
Frango, sobrecoxa, sem pele, crua 162 677 0.0
Fruta-pão, crua 67 281 17.2
Gelatina, sabores variados, pó 380 1591 89.2
Geléia, mocotó, natural 106 444 24.2
Gergelim, semente 584 2442 21.6
Glicose de milho 292 1222 79.4
Goiaba, branca, com casca, crua 52 216 12.4
Goiaba, doce em pasta 269 1125 74.1
Goiaba, doce, cascão 286 1195 78.7
Goiaba, vermelha, com casca, crua 54 227 13.0
Grão-de-bico, cru 355 1484 57.9
Graviola, crua 62 258 15.8
Graviola, polpa, congelada 38 160 9.8
Guandu, cru 344 1440 64.0
Hambúrguer, bovino, cru 215 899 4.2
Hambúrguer, bovino, frito 258 1081 6.3
Hambúrguer, bovino, grelhado 210 878 11.3
Inhame, cru 97 405 23.2
Iogurte, natural 51 215 1.9
Iogurte, natural, desnatado 41 174 5.8
Iogurte, sabor abacaxi * * *
Iogurte, sabor morango 70 291 9.7
Iogurte, sabor pêssego 68 284 9.4
Jabuticaba, crua 58 243 15.3
Jaca, crua 88 368 22.5
Jambo, cru 27 113 6.5
Jamelão, cru 41 172 10.6
Jiló, cru 27 114 6.2
Jurubeba, crua 126 526 23.1
Kiwi, cru 51 214 11.5
Lambari, congelado, cru 131 547 0.0
Lambari, congelado, frito 327 1368 0.0
Lambari, fresco, cru 152 634 0.0
Laranja, baía, crua 45 190 11.5
Laranja, baía, suco 37 153 8.7
Laranja, da terra, crua 51 215 12.9
Laranja, da terra, suco 41 171 9.6
Laranja, lima, crua 46 191 11.5
Laranja, lima, suco 39 165 9.2
Laranja, pêra, crua 37 154 8.9
Laranja, pêra, suco 33 137 7.6
Laranja, valência, crua 46 193 11.7
Laranja, valência, suco 36 151 8.6
Lasanha, massa fresca, cozida 164 685 32.5
Lasanha, massa fresca, crua 220 922 45.1
Leite, condensado 313 1308 57.0
Leite, de cabra 66 278 5.2
Leite, de coco 166 695 2.2
Leite, de vaca, achocolatado 83 347 14.2
Leite, de vaca, desnatado, pó 362 1513 53.0
Leite, de vaca, desnatado, UHT * * *
Leite, de vaca, integral * * *
Leite, de vaca, integral, pó 497 2078 39.2
Leite, fermentado 70 291 15.7
Lentilha, cozida 93 388 16.3
Lentilha, crua 339 1419 62.0
Limão, cravo, suco 14 59 5.2
Limão, galego, suco 22 93 7.3
Limão, tahiti, cru 32 133 11.1
Lingüiça, frango, crua 218 913 0.0
Lingüiça, frango, frita 245 1027 0.0
Lingüiça, frango, grelhada 244 1019 0.0
Lingüiça, porco, crua 227 951 0.0
Lingüiça, porco, frita 280 1170 0.0
Lingüiça, porco, grelhada 296 1241 0.0
Linhaça, semente 495 2072 43.3
Maçã, Argentina, com casca, crua 63 262 16.6
Maçã, Fuji, com casca, crua 56 232 15.2
Macarrão, instantâneo 436 1824 62.4
Macarrão, molho bolognesa 120 500 22.5
Macarrão, trigo, cru 371 1553 77.9
Macarrão, trigo, cru, com ovos 371 1550 76.6
Macaúba, crua 404 1692 13.9
Maionese, tradicional com ovos 302 1264 7.9
Mamão verde, doce em calda, drenado 209 876 57.6
Mamão, doce em calda, drenado 196 819 54.0
Mamão, Formosa, cru 45 190 11.6
Mamão, Papaia, cru 40 168 10.4
Mandioca, cozida 125 524 30.1
Mandioca, crua 151 634 36.2
Mandioca, farofa, temperada 406 1697 80.3
Mandioca, frita 300 1255 50.3
Manga, Haden, crua 64 266 16.7
Manga, Palmer, crua 72 303 19.4
Manga, polpa, congelada 48 202 12.5
Manga, Tommy Atkins, crua 51 212 12.8
Maniçoba 134 562 3.4
Manjericão, cru 21 88 3.6
Manjuba, com farinha de trigo, frita 344 1437 10.2
Manjuba, frita 349 1462 0.0
Manteiga, com sal 726 3037 0.1
Manteiga, sem sal 758 3170 0.0
Maracujá, cru 68 286 12.3
Maracujá, polpa, congelada 39 162 9.6
Maracujá, suco concentrado, envasado 42 176 9.6
Margarina, com óleo hidrogenado, com sal (65% de lipídeos) 596 2494 0.0
Margarina, com óleo hidrogenado, sem sal (80% de lipídeos) 723 3023 0.0
Margarina, com óleo interesterificado, com sal (65%de lipídeos) 594 2487 0.0
Margarina, com óleo interesterificado, sem sal (65% de lipídeos) 593 2482 0.0
Maria mole 301 1260 73.6
Maria mole, coco queimado 307 1283 75.1
Marmelada 257 1076 70.8
Maxixe, cru 14 58 2.7
Mel, de abelha 309 1294 84.0
Melado 297 1241 76.6
Melancia, crua 33 136 8.1
Melão, cru 29 123 7.5
Merluza, filé, assado 122 510 0.0
Merluza, filé, cru 89 373 0.0
Merluza, filé, frito 192 802 0.0
Mexerica, Murcote, crua 58 241 14.9
Mexerica, Rio, crua 37 154 9.3
Milho, amido, cru 361 1512 87.1
Milho, fubá, cru 353 1479 78.9
Milho, verde, cru 138 578 28.6
Milho, verde, enlatado, drenado 98 408 17.1
Mingau tradicional, pó 373 1562 89.3
Morango, cru 30 126 6.8
Mortadela 269 1125 5.8
Mostarda, folha, crua 18 76 3.2
Nabo, cru 18 76 4.1
Nêspera, crua 43 178 11.5
Nhoque, batata, cozido 181 756 36.8
Noz, crua 620 2594 18.4
Óleo, de babaçu 884 3699 NA
Óleo, de canola 884 3699 NA
Óleo, de girassol 884 3699 NA
Óleo, de milho 884 3699 NA
Óleo, de pequi 884 3699 NA
Óleo, de soja 884 3699 NA
Omelete, de queijo 268 1121 0.4
Ovo, de codorna, inteiro, cru 177 740 0.8
Ovo, de galinha, clara, cozida/10minutos 59 249 0.0
Ovo, de galinha, gema, cozida/10minutos 353 1476 1.6
Ovo, de galinha, inteiro, cozido/10minutos 146 610 0.6
Ovo, de galinha, inteiro, cru 143 599 1.6
Ovo, de galinha, inteiro, frito 240 1005 1.2
Paçoca, amendoim 487 2037 52.4
Palmito, juçara, em conserva 23 97 4.3
Palmito, pupunha, em conserva 29 123 5.5
Pamonha, barra para cozimento, pré-cozida 171 716 30.7
Pão, aveia, forma 343 1435 59.6
Pão, de queijo, assado 363 1519 34.2
Pão, de queijo, cru 295 1232 38.5
Pão, de soja 309 1292 56.5
Pão, glúten, forma 253 1059 44.1
Pão, milho, forma 292 1222 56.4
Pão, trigo, forma, integral 253 1059 49.9
Pão, trigo, francês 300 1254 58.6
Pão, trigo, sovado 311 1301 61.5
Pastel, de carne, cru 289 1208 42.0
Pastel, de carne, frito 388 1625 43.8
Pastel, de queijo, cru 308 1291 45.9
Pastel, de queijo, frito 422 1766 48.1
Pastel, massa, crua 310 1298 57.4
Pastel, massa, frita 570 2384 49.3
Pé-de-moleque, amendoim 503 2105 54.7
Pepino, cru 10 40 2.0
Pequi, cru 205 858 13.0
Pêra, Park, crua 61 254 16.1
Pêra, Williams, crua 53 223 14.0
Peru, congelado, assado 163 682 0.0
Peru, congelado, cru 94 392 0.0
Pescada, branca, crua 111 464 0.0
Pescada, branca, frita 223 933 0.0
Pescada, filé, com farinha de trigo, frito 283 1186 5.0
Pescada, filé, cru 107 449 0.0
Pescada, filé, frito 154 645 0.0
Pescada, filé, molho escabeche 142 594 5.0
Pescadinha, crua 76 320 0.0
Pêssego, Aurora, cru Tabela de Carboidratos 36 152 9.3
Pêssego, enlatado, em calda 63 264 16.9
Pimentão, amarelo, cru 28 117 6.0
Pimentão, verde, cru 21 89 4.9
Pimentão, vermelho, cru 23 97 5.5
Pinha, crua 88 370 22.4
Pinhão, cozido 174 730 43.9
Pintado, assado 192 801 0.0
Pintado, cru 91 381 0.0
Pintado, grelhado 152 637 0.0
Pipoca, com óleo de soja, sem sal 448 1876 70.3
Pitanga, crua 41 173 10.2
Pitanga, polpa, congelada 19 80 4.8
Polenta, pré-cozida 103 430 23.3
Polvilho, doce 351 1470 86.8
Porco, bisteca, crua 164 687 0.0
Porco, bisteca, frita 311 1302 0.0
Porco, bisteca, grelhada 280 1172 0.0
Porco, costela, assada 402 1683 0.0
Porco, costela, crua 256 1069 0.0
Porco, lombo, assado 210 880 0.0
Porco, lombo, cru 176 735 0.0
Porco, orelha, salgada, crua 258 1082 0.0
Porco, pernil, assado 262 1097 0.0
Porco, pernil, cru 186 778 0.0
Porco, rabo, salgado, cru 377 1579 0.0
Porquinho, cru 93 389 0.0
Presunto, com capa de gordura 128 535 1.4
Presunto, sem capa de gordura 94 392 2.1
Pupunha, cozida 219 914 29.6
Queijo, minas, frescal 264 1106 3.2
Queijo, minas, meia cura 321 1342 3.6
Queijo, mozarela 330 1380 3.0
Queijo, parmesão 453 1895 1.7
Queijo, pasteurizado 303 1268 5.7
Queijo, petit suisse, morango 121 507 18.5
Queijo, prato 360 1506 1.9
Queijo, requeijão, cremoso 257 1074 2.4
Queijo, ricota 140 585 3.8
Quiabo, cru 30 125 6.4
Quibe, assado 136 570 12.9
Quibe, cru 109 458 10.8
Quibe, frito 254 1062 12.3
Quibebe 86 361 6.6
Quindim 411 1721 46.3
Rabanete, cru 14 57 2.7
Rapadura 352 1473 90.8
Refrigerante, tipo água tônica 31 129 8.0
Refrigerante, tipo cola 34 140 8.7
Refrigerante, tipo guaraná 39 162 10.0
Refrigerante, tipo laranja 46 191 11.8
Refrigerante, tipo limão 40 166 10.3
Repolho, branco, cru 17 72 3.9
Repolho, roxo, cru 31 129 7.2
Repolho, roxo, refogado 42 175 7.6
Romã, crua 56 233 15.1
Rúcula, crua 13 55 2.2
Sal, dietético NA NA NA
Sal, grosso NA NA NA
Salada, de legumes, com maionese 96 402 8.9
Salada, de legumes, cozida no vapor 35 148 7.1
Salame 398 1665 2.9
Salmão, filé, com pele, fresco, grelhado 229 957 0.0
Salmão, sem pele, fresco, cru 170 710 0.0
Salmão, sem pele, fresco, grelhado 243 1015 0.0
Salpicão, de frango 148 619 4.6
Salsa, crua 33 140 5.7
Sarapatel 123 515 1.1
Sardinha, assada 164 688 0.0
Sardinha, conserva em óleo 285 1192 0.0
Sardinha, frita 257 1075 0.0
Sardinha, inteira, crua 114 477 0.0
Seleta de legumes, enlatada 57 237 12.7
Serralha, crua 30 127 4.9
Shoyu 61 255 11.6
Soja, extrato solúvel, natural, fluido 39 164 4.3
Soja, extrato solúvel, pó 459 1920 28.5
Soja, farinha 404 1690 38.4
Soja, queijo (tofu) 64 270 2.1
Tabule 57 240 10.6
Tacacá 47 196 3.4
Taioba, crua 34 143 5.4
Tamarindo, cru 276 1154 72.5
Tangerina, Poncã, crua 38 158 9.6
Tangerina, Poncã, suco 36 151 8.8
Tapioca, com manteiga 348 1455 63.6
Tempero a base de sal 21 89 2.1
Tomate, com semente, cru 15 64 3.1
Tomate, extrato 61 255 15.0
Tomate, molho industrializado 38 161 7.7
Tomate, purê 28 117 6.9
Tomate, salada 21 86 5.1
Torrada, pão francês 377 1579 74.6
Toucinho, cru 593 2479 0.0
Toucinho, frito 697 2914 0.0
Tremoço, cru 381 1595 43.8
Tremoço, em conserva 121 505 12.4
Tucumã, cru 262 1096 26.5
Tucunaré, filé, congelado, cru 88 367 0.0
Tucupi, com pimenta-de-cheiro 27 114 4.7
Umbu, cru Tabela de Carboidratos 37 155 9.4
Umbu, polpa, congelada 34 142 8.8
Uva, Itália, crua 53 221 13.6
Uva, Rubi, crua 49 205 12.7
Uva, suco concentrado, envasado 58 241 14.7
Vaca atolada 145 606 10.1
Vagem, crua 25 104 5.3
Vatapá 255 1066 9.7
Virado à paulista 307 1284 14.1
Yakisoba 113 472 18.3

As tabelas TACO completas em EXCEL e PDF você encontra aqui:

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – 4ª Edição- 2011

Banco de dados Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – 4ª Edição- 2011

Você também pode gostar de ter acesso a nossas Receitas Diet e Low Carb >

Agora é só se puxar nesta Dieta com a Tabela de Carboidratos!

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