Minipizza de Berinjela – Super Fácil de Fazer, LowCarb e Sem Glúten!




Mini Pizza de Berinjela, parece estranho eu sei, mas você vai amar esta receita.

Ficar de dieta e não poder comer pizza é muita tortura para um corpo só. Mas anime-se, temos uma receita que vai de ajudar a matar a vontade de comer pizza de uma forma super light e nutritiva.

Ingredientes

  • 1 berinjela
  • 1 tomate
  • ½ cebola
  • Queijo Mussarela Ralado
  • Orégano e Majericão a Gosto
  • 4 col. (sopa) de molho de tomate à gosto
  • 6 fatias de peito de peru defumado
  • Azeitonas à gosto

Modo de Preparo da Mini Pizza de Berinjela

  1. Corte a beringela em rodelas não muito grossas, nem muito finas (aproximadamente 1 cm) e leve elas para uma frigideira, para ser grelhada dos dois lados, até ficar bem douradinha.
  2. Enquanto isso, pique as cebolas bem pequeninas, e deixe elas de molho em uma xícara com água fervente para retirar a acidez.
  3. Depois Retire as berinjelas do fogo e leve para uma assadeira untada. Você irá montar as pizzas na própria assadeira.
  4. Como a montar as minipizzas de beringela, como se a beringela fosse a massa padrão da mini pizza. Molhe o fundo com molho de tomate, coloque um pouco de peito de peru picadinho ou do tamanho da rodela, coloque uma rodela de tomate (pode ser pidadinho ou pode ser o tomate cereja também).
  5. Tire a cebola do molho, escoa um pouco em um coador e depois coloque um pouco de cebola. Se quiser pode colocar ovo cozinho picado ou em rodelinhas.
  6. Por último cubra com queijo mussarela e orégano. Se quiser, coloque uma folha de mangericão e duas metades do tomate cereja para decoração.
  7. Terminada a montagem, leve a forma ao forno por cerca de 5 minutos, ou no microondas por cerca de 40 segundos.

Prontinho, agora é só se deliciar!

Separamos um vídeo parecido com esta receita para que você possa visualizar a dinâmica dos processos.

 

Esperamos que você goste desta receita de minipizza de berinjela! Nós amamos. Força e foca na dieta!!

 

[emaillocker id=”15314″] Aproveite para deixar um comentário contando o que você achou! Beijos e Até a próxima! ???????????????????????? ???? [/emaillocker]




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